Perché le donne sono essenziali per migliorare la qualità dell’alimentazione ed eliminare la povertà a livello globale

Perché concentrarsi sulla nutrizione e sulle ragazze adolescenti?

L'adolescenza è il periodo di transizione tra l'infanzia e l'età adulta, l'occasione perfetta per migliorare la nutrizione e correggere le cattive abitudini alimentari. È un periodo di crescita e cambiamenti fisici, oltre a cambiamenti nello stile di vita. Questo lo rende un momento importante per concentrarsi su abitudini e scelte alimentari.

Per le giovani donne ci sono spesso le esigenze nutrizionali aggiuntive della gravidanza e dell'allattamento . Si stima che 16 milioni di ragazze adolescenti partoriscano ogni anno, rappresentando l'11% delle nascite a livello globale. Le adolescenti, soprattutto semalnutrite , hanno più probabilità di non sopravvivere al parto e rischiano maggiormente di dare alla luce bambini malnutriti. Fornire alle ragazze e alle giovani donne conoscenze nutrizionali può rompere il ciclo di esclusione e vulnerabilità, aprendo la strada ad una maggiore indipendenza economica.

Una migliore alimentazione può da sola costituire una soluzione alla povertà?

Lacattiva alimentazione e i suoi effetti costano miliardi di dollari ai paesi in via di sviluppo e possono ridurre il PIL pro capite di quasi il cinque per cento.Quindi una migliore alimentazione non è solo un risultato della crescita economica e dello sviluppo sociale, ma è anche un contributo essenziale. La risposta alla malnutrizione deve riconoscere il ruolo che diversi settori svolgono al di fuori dell'agricoltura, come la salute, l'istruzione e la protezione sociale.

L'IFAD affronta la questione da diverse angolazioni. Integrando le considerazioni nutrizionali in tutte le fasi della catena di valore alimentare- dallo stoccaggio, al trattamento fino alla commercializzazione - tutti contribuiscono a migliorare l'accesso delle persone ad alimenti nutrienti. Dobbiamo inoltre continuare a trovare i collegamenti tra ambiente, clima e nutrizione oltre ad investire in acqua, servizi igienici e igiene. In definitiva, ciò significa che dobbiamo rafforzare il dialogo politico in materia di nutrizione e il coordinamento con settori al di fuori dell'agricoltura.

In che modo il settore dello sviluppo può essere modificato per rafforzare milioni di donne e ragazze nelle comunità rurali?

Non esiste una soluzione valida per tutti. Piuttosto, ci sono molti interventi specifici in base al contesto: dall'aumento del consumo di alimenti nutrienti, la creazione di posti di lavoro, la formazione e l'apprendistato dei giovani, alla promozione dell'accesso alle risorse finanziarie e alla terra. È importante coinvolgere le giovani donne nei programmi di sviluppo per tutte queste iniziative e garantire che la loro voce sia parte integrante dei processi di formazione delle relative politiche  Poiché le donne costituiscono una percentuale significativa della forza lavoro nell'agricoltura e nei sistemi alimentari nei paesi in via di sviluppo, i progetti agricoli sensibili alle questioni di genere possono garantire che le donne mantengano un maggiore controllo sulle risorse e che abbiano voce in capitolo nella scelta delle colture.

Gli obblighi tradizionali, come la preparazione e la cottura dei pasti, il trasporto dell'acqua, il lavoro nei campi o nell'azienda di famiglia, così come altre attività,  richiedono spesso molto tempo ed energie aduna donna. Assicurare che gli investimenti agricoli siano concepiti per rafforzare il ruolo delle donne e raggiungere l'uguaglianza di genere, consente alle donne di prendersi cura dei propri figli e di altri membri della famiglia. In definitiva, ciò significa che il miglioramento delle conoscenze nutrizionali delle donne e dei comportamenti alimentari e igienici può aiutare a ridurre la denutrizione.

La crescita agricola aumenta se partecipano sia le donne che gli uomini dellezone rurali. Come possiamo coinvolgere gli uomini nelle aree rurali?

Gli approcci trasformativi di genere si sono dimostrati efficaci nello stimolare i cambiamenti a livello di comunità, gruppo sociale e nucleo familiare. Le metodologie domestiche supportate dall'IFAD affrontano le sottostanti norme sociali, atteggiamenti, comportamenti e sistemi che rappresentano le cause alla base della disuguaglianza di genere. Gli individui dovrebbero essere al centro degli interventi di sviluppo, con le loro aspirazioni su chi vogliono essere, cosa vogliono fare e come possono farlo. Questa metodologia, incentrata su uomini e donne nelle famiglie e nelle comunità rurali, rappresenta uno spostamento di attenzione negli investimenti rurali dal "cosa" - beni, infrastrutture per "chi" - mettendo le persone rurali che vivono in povertà al centro del cambiamento dei processi che portano  alprogresso e alla prosperità senza malnutrizione.

 

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publication-date: 04 aprile 2019